５月３１日「賛友会・うどん打ち教室」

第３回目の「賛友会（香川県人会）・うどん打ち教室」の日です。朝、６時前から太田川沿いを約１時間4,5ｋｍエクササイズウォーキングして。。その後、シャワー浴びて。。朝食。
台所では本日の教室で使う「ぶっかけ出汁」の白出汁作とり。（アク取りは丁寧に）作ってあった「返し」合わせて、、本日ちょっと優しい「ぶっかけ出汁」が出来ました。
倉庫から「水回し用タライ」など出して、車積んで出発です。９時少しに会場到着。準備してると、すぐに「うどん打ち教室」開催です。
本日の参加者、２９人（実習者）。スタッフと合わせると３０人以上の超ラッシュ状態。部屋のキャパシティーからすると一杯いっぱいですね。予定時間ギリギリで各工程だ進んでいきます。ちょっと丁重な指導が出来なくてごめんなさい！
伸ばし麺線が台の関係で本日の人数では苦しいですね。しかも「まな板」が曲がってるのに閉口。あれでは麺線にした時、切れていないところが出てしっかりしまってましたね。（館にお願いしなくては。。）
茹でもちょっとバタつきがあってムダな茹でもしました。（食べる量を見ないといけませんね）とはいえなんとか時間内の１４時過ぎに解散出来た事は、皆さんの御協力があったから感謝です。
あの後、スタッフで打ち合わせしましたが、８月末日曜日の第４回を開催する事が決まりました。一般の方も参加可ですから「うどん打ち」したい方、申し込んでみてください。
恋太の方にも言ってもらってもＯＫと思います。（中継いたします）

終わって実家寄って、買い物行って。。１７時３０分、本日の行動全て完了！！
昨日買った「炊飯器」を開封しました。前使ってたのは「タイガーのＩＨ炊飯器」新しいのは「三洋　可変圧力ＩＨ炊飯器」別名「おどり炊き炊飯器」です。
新しいの買う前に「象印・パナソニック・タイガー・東芝・三洋」をリストＵＰ。
まずは「圧力ＩＨ」ｏｒ「ＩＨのみ」かで選択して。。次に内釜の素材も検討。恋太の選択はまずは「銅釜か遠赤釜」。「圧力ＩＨ」か「ＩＨ」のみかは、「圧力ＩＨ」にしました。
コレで象印か三洋のどちらかに。。どうも業務用炊飯器の特許持って占有率が圧倒的に高い三洋が最終的に残りました。予算は２５０００円まで。。
結局、ビックカメラで２３８００円に１５％のポイント還元で５年保障に入りました。
本日開封して奥さんにご説明。本日はまだ使わないそうです。。
初使用は月曜日夕食になります。どんなご飯が炊けるのかな？？？楽しみ。。